关于楼面主管的职责2023岗位职责

　　1. 检查服务员出勤情况，合理安排人员，检查当班服务员仪表是否整洁，发现问题立即纠正。

　　2. 检查餐前工作是否就绪，如有短缺和不足应立即调节、补充。

　　3. 督导服务员在接待过程中积极热情主动，彬彬有礼，微笑服务，引客人座，检查指导服务员站立姿势、位置是否得当，在上菜、结帐方面是否妥当，客人要求送餐进房是否按时送到。

　　4. 检查和带领服务员收台工作是否符合要求，分管地段是否清洁，餐具是否卫生，餐厅摆设是否整齐美观，检查和考评服务员受宾客表扬或违纪情况。

　　5. 对服务员当天工作表现、思想作风表现进行考评登记，建议经理给予表扬或批评。

　　6. 处理营业时突发事件及投诉，并及时向领导汇报，提高餐厅声誉。

关于楼面主管的职责2023岗位职责

　　1、接受餐厅主管的指派工作，全权负责本班组工作；

　　2、以身作则，责任心强，敢于管理；

　　3、协助餐厅主管拟定本餐厅的服务标准，工作程序；

　　4、合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作；

　　5、检查本班次人员出勤情况，准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等方面进行考核登记，并及时向主管反映；

　　6、处理服务中发生的问题和客人投诉，并向餐厅主管汇报；

　　7、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧；

　　8、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。

　　9、随时留意客人动向，督导员工主动、热情、礼貌待客；

　　10、要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水；

　　11、做好餐厅每月酒水、家私等盘点工作；

关于楼面主管的职责2023岗位职责

　　熟悉零售业食品部或非食品部运作程序

　　对各类商品的销售情况与竞争价格有深入的研究

　　具备良好的执行力及沟通技巧

　　良好的顾客服务意识及服务技巧

关于楼面主管的职责2023岗位职责

　　1、服从领班领导，做好餐前准备工作；

　　2、严格执行工作程序、服务程序和卫生要求，努力提高服务质量；

　　3、按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度；

关于楼面主管的职责2023岗位职责

　　1.依照餐厅经理的指示对客人提供高质量的服务。带服务员出色完成上级交代任务，确保员工给客人提供优质的服务并达到部门目标。

　　2.熟悉餐饮知识和餐厅菜单，了解并熟知所有食品准备的标准和程序。

　　3.确保客人的需求和合理的要求被满足，以职业化的态度和形象展示有效的和合适的对客服务技巧。

　　4.采取合适的行动解决客人投诉，有承担起上级授予的处理客人特殊要求投诉的能力

　　5.协助员工培训与发展，给予所管辖的员工以不断的建议和支持。